Meer uit minder.
Meer halen uit minder input. Minder input van voer, kunstmest en investeringen die de kosten vooral omhoog brengen. Als de koe zelf haar gras ophaalt, de mest in de weide deponeert, gemolken wordt met een eenvoudig melksysteem en tijdens de stalperiode gevoerd wordt op een eenvoudige manier, dan scheelt dat veel kosten. Op de opbrengsten van de melk heb je als boer meestal geen invloed, maar op de gemaakte kosten wel! Maak hierbij optimaal gebruik van de natuur, zoals zoveel mogelijk verse koeien in het voorjaar melken of het inzaaien van klavers voor “gratis’’ stikstof.

Bij de meeste melkveebedrijven stijgt jaarlijks de kritieke opbrengstprijs. Dit komt door hogere prijzen voor de aankoop van grondstoffen, maar ook door investeringen in stallen en automatisering. Een koe heeft al die automatisering niet nodig om melk te produceren. Zet de koe zelf aan het werk!

Meer waarde uit minder.
Wat betreft de vergoeding voor melk en vlees kan er gekeken worden naar meer inkomsten via een van de duurzaamheidsprogramma’s (AH, PlanetProof, Biologisch, Demeter). Het extra melkgeld, vergoedt dan (deels) de lagere productie op jouw bedrijf. Een andere inkomstenstroom is subsidie bedoeld voor vergroening, de zogenaamde GLB gelden. Ook regionaal is er veel mogelijk, zoals het meedoen aan de Biodiversiteitsmonitor of geld lenen tegen een lagere rente voor verduurzaming. Om niet te vergeten dat voor een deel van de veehouders eigen melk/vlees/eieren verkoop of een andere neventak de inkomsten kunnen verhogen.

Meer verbinding, minder individualisme.
Volhoudbaar boeren kan alleen als we het samen doen. Boeren, burgers en overheid. De boer door meer te verbinden met zijn omgeving, de burger door het consumeren van duurzame producten en de overheid door het creëren van geschikte regelgeving, het stimuleren van het consumeren van duurzame producten en het beperken van concurrentie vanaf de wereld(bulk)melkmarkt.